serowy: 1/2 szklanki startego sera mozzarella 1/4 szklanki startego parmezanu 1 łyżka serka śmietankowego (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku Instrukcje 1. Przygotuj ciasto: W dużej misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i czosnek w proszku (jeśli używasz). Dodaj startą marchewkę, ciepłą wodę, oliwę z oliwek i jogurt. Mieszaj, aż powstanie ciasto. Zagniataj na posypanej mąką powierzchni przez 5–7 minut, aż będzie gładkie. Dostosuj konsystencję, dodając więcej mąki lub wody, jeśli to konieczne. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 20–30 minut. 2. Przygotuj nadzienie serowe: Połącz mozzarellę, parmezan i serek śmietankowy w małej misce. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw. 3. Uformuj płaskie chlebki: Podziel ciasto na 4–6 równych części. Z każdej uformuj kulkę i spłaszcz ją na okrąg o grubości około 0,6 cm. Umieść łyżkę nadzienia serowego na środku każdego okręgu. Złóż brzegi, aby utworzyć kieszonkę i szczelnie zamknij. Delikatnie spłaszcz każdą kulkę ciasta z powrotem na kształt płaskiego chlebka, uważając, aby ser nie uciekł. 4. Upiecz płaskie chlebki: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Smaż każdy płaski chlebek przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy. Dla lżejszej wersji pomiń oliwę i użyj patelni nieprzywierającej. 5. Do podania: Zdejmij z ognia i pozwól lekko ostygnąć. Udekoruj świeżą pietruszką lub
Następny
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
