Przygotowanie:
- Najpierw weź koper włoski, dokładnie opłucz go pod zimną bieżącą wodą, a następnie pokrój w plastry o grubości 1 cm. Następnie przygotuj garnek z wodą, stawiając go na kuchence i doprowadzając do wrzenia. Namocz koper włoski w wodzie i blanszuj przez około 5 minut, a następnie odcedź.
- Teraz rozbij 2 jajka w małej misce i wysyp trochę bułki tartej na talerz, a następnie dodaj łyżki startego parmezanu. Weź koper włoski i ułóż jeden z plasterków, plasterek fior di latte i kilka pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół (lub cokolwiek wolisz) na wierzchu mieszanki. Przykryj kotlet z kopru włoskiego kolejnym plasterkiem kopru włoskiego. Teraz zanurz wegetariańskie kotlety najpierw w jajku, następnie w bułce tartej i parmezanie, a następnie ułóż wszystko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek extra virgin i piecz wszystkie kotlety w temperaturze 200°C (400°F) przez około 20–25 minut. Gdy będą złocistobrązowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć.
- Po upieczeniu możesz delektować się ich chrupiącą skórką i miękkim, ciągnącym się środkiem. Idealne na smaczne, szybkie i lekkie danie główne. Smacznego!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
