Ale dlaczego w takim razie nadal to jemy?
Dobre pytanie. Odpowiedź brzmi: maniok jest niezbędny w wielu regionach. Rośnie tam, gdzie niewiele innych roślin jest w stanie przetrwać, i może wyżywić całe rodziny, gdy brakuje zasobów. Ekonomiczny, pożywny i o długim okresie przydatności do spożycia , odgrywa kluczową rolę w diecie milionów ludzi.
W krajach takich jak Wenezuela, zmagających się z poważnymi kryzysami gospodarczymi, maniok stał się podstawowym pożywieniem. Niestety, ten cenny surowiec może stwarzać poważne zagrożenia, jeśli nie przestrzega się odpowiednich procedur przygotowawczych.
Właściwe kroki, aby bezpiecznie spożywać maniok
