Dziennikarz kulinarny i bloger Vincent Ferniot dzieli się na Instagramie swoimi wskazówkami, jak przygotować idealne jajka.
Na twardo, na miękko, na miękko… Jajka to jeden z najchętniej spożywanych produktów we Francji.
Niedrogie i łatwe w przygotowaniu, a ich prosty smak sprawia, że idealnie nadają się na śniadanie, obiad i deser.
Jednak pomimo pozornej prostoty, czasami gotowanie jajek może być bardziej skomplikowane niż się spodziewano.
Masz dość jajek, które eksplodują lub takich, w których po obraniu zostaje połowa białka? Oto ultrapraktyczne wskazówki Vincenta Ferniota, które ułatwią Ci życie w kuchni!
Sposób na zapobieganie eksplozji jajek
Uwielbiasz jajka na twardo, ale one eksplodują za każdym razem, gdy je gotujesz? Według Vincenta Ferniota zjawisko to nie jest spowodowane „szokiem termicznym atakującym skorupkę” jajka, ale raczej kieszenią powietrzną znajdującą się na końcu większej części jajka. „Kiedy umieścisz tę kieszeń powietrzną we wrzącej wodzie, powietrze się rozszerza i to właśnie powoduje eksplozję skorupki” – wyjaśnia dziennikarz.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
